健康 美容

寒天のデザート作りませんか!

   ■ 寒天のデザート作りませんか!

shine リストラがないということで知られている長野県の「伊那食品工業」寒天の会社のお話です!

* 寒天は日本で発明された伝統食品。
ちなみに、ところんてんは、奈良時代から食べられていたそうです。古くからあったのですね。
* 今の寒天は偶然発明されたそうです。
京都の旅館のご主人ですが、冬にトコロテンを作り家の外に置いていたら寒さで凍って、
それが昼間は解けて水分が落ちる。
その繰り返しで寒天ができたということです。

* 寒天は素晴らしい食品。海草が原料。
低カロリー(殆どゼロ)、低脂肪、80%が食物繊維。
* 現代に多い生活習慣病の予防。便秘、高血圧、高脂血症、糖尿病、肥満にいいのです happy01

ユーチューブにアップ、聞いて下さいね heart04

http://www.youtube.com/watch?v=tuFU9TqvCQY

* 日本は海が汚れてきたので、寒天の原料の綺麗な天草が採れなくなってきたそうです。
周りを海に囲まれている日本なのに、こんなことではいけません。

* いま一番怖いのが原発。原発事故で漏れ出した汚染水が海に流されている shock
日本は四方を海に囲まれていて、魚とか貝、海草類など体に良い食べ物が豊富。
しかし原発事故によって、食べるのにいちいち心配するって本当に厭ですね crying
* ももっちおばちゃんこと溝江玲子は寒天のファンです。寒天無くなったら困ります。

* 日本の海が汚くなったので、世界の美しい海の天草を取り寄せて作っているところがあることが分かりました。現地での仕入れ先を大切にしています。
* その会社は、長野県にある「伊那食品工業」で、シェアは実に8割を占めています。

お料理の苦手なお父さんでもできる「かんてんぱぱ」というシリーズがあるのですね。
ホームページを覗いてみると、美味しそうな商品がいっぱい。
ゼリー、ババロア、プリン、わらび餠、チーズヨーグルトケーキ、寒天雑炊、などなど。
「かんてんぱぱ」とひらがなで入力検索するとHPが出てきます。

■ この会社のいいところは。
shine【リストラがないということ】shine
「会社は人間のため。社員は家族でその幸せを願う」
「少しずつ儲かればいい」
「利益は社員の幸せと地域に貢献するために使う」と言っているところです。
会社の理念として、とっても素敵。

* 今はブラック企業が多くなりました、本当に酷いことです。

☆「伊那食品工業」のやり方で、社員が寒天の色んな試作品を作り、いくつもの happy01 ヒット商品も生まれているのです。
社員が活き活きと働いて、会社のために良い商品を開発していくという素晴らしいことが起きています。
長野県の「伊那食品工業」のような会社がめっきり少なくなりました。
こんな素敵な会社を、みんなで応援したいですね happy01

heart  アマゾン 「小出裕章 原発と憲法9条」
http://www.amazon.co.jp/%E5%B0%8F%E5%87%BA%E8%A3%95%E7%AB%A0-%E5%8E%9F%E7%99%BA%E3%81%A8%E6%86%B2%E6%B3%959%E6%9D%A1-%E5%B0%8F%E5%87%BA-%E8%A3%95%E7%AB%A0/dp/4946550313/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1330959821&sr=8-1

diamond  遊絲社 「小出裕章 原発と憲法9条」出版にいたるまで
http://www.yuubook.com/center/interview/koidesan_20120101/koidesan_20120101.html

club  アマゾン 「ヒロシマの記憶 原発の刻印」肥田舜太郎
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%92%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%81%AE%E8%A8%98%E6%86%B6-%E5%8E%9F%E7%99%BA%E3%81%AE%E5%88%BB%E5%8D%B0-%E8%82%A5%E7%94%B0-%E8%88%9C%E5%A4%AA%E9%83%8E/dp/4946550372/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1381067552&sr=8-2&keywords=%E9%81%8A%E7%B5%B2%E7%A4%BE

fullmoon  遊絲社 「ヒロシマの記憶 原発の刻印」出版にいたるまで
http://www.yuubook.com/center/hanbai/syoseki_syousai/syousai_hiroshimaki.html


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美白化粧品で大変な被害が出た!オゾン層の問題も考えよう!

美白化粧品で大変な被害が出た!オゾン層の問題も考えよう!
   皆様、この夏中、紫外線対策いかがでしたか?
9月でも紫外線は強烈。用心しなくてはいけないです。今は10月ですが。
■ なぜ紫外線が強くなったのでしょうか。
紫外線が強くなってきたというのは、
もともとは、オゾンホールができたということから問題が発生してきたのです。
心配です。オゾンホールどうなったのでしょう!

ユーチューブアップしました、よろしくね♪heart04
http://www.youtube.com/watch?v=TIHCnlzXXnE

友だちの夫さんは、
「日傘あったら欲しい」ということで、日傘を買ったのですって。
この頃は男の人も日傘をさすのですね。男の人も暑いのは同じですから当然ですが。
紫外線は5月〜9月が一番強くなる。真冬の5倍にも増えるということです。
 しかし、美白化粧品で大変な被害が出ているのです!
 紫外線で肌が黒くなる日焼けを防ごうと美白化粧品が数年前から流行っています。
 しかし美白化粧品を使っている方に、
肌がまだらに白くなる「白斑(はくはん)」と呼ばれる健康被害が出ています。
今のところカネボウ化粧品の美白化粧品ですが、被害が5千人とも言われていますね。
 カネボウには、最初の被害の相談は2年前(2011年)にあったといいいます。
また2012年10月にも中国地方の皮膚科医から「白斑の症状が出た患者がいる」と連絡を受けていたそうです。
* カネボウが直ぐ対応しなかったのは何故でしょう?
白斑の原因とみられる美白有効成分は、シラカバの樹皮などに含まれる天然成分を元に同社が独自開発したもので、
2008年1月に厚生労働省の承認を受け、この成分を含む美白化粧品は約440万個も売れているということです。
メーカー各社も美白成分の独自開発を競っていますね。
「美白ブーム」の中、シェア拡大を目指すしている同社にとっては欠かせない商品だったと思いますね。
、売れ筋の商品だから放って置いたのでしょうか。

50歳代のある方は、美白剤を2年前から使っていたといいます。
症状が出たのは今年2013年の5月。
突然、顔が真っ赤に腫れ上がり痒くて夜も寝られなくなっって、
腫れが治まった顔は白い斑点と黒いシミが混じったまだら模様になったのですね。
(白斑の原因とみられる「ロドデノール」は、カネボウが開発した有効成分という)
* カネボウだけでなく、他社の美白化粧品も考えたほうがいいと思います。
■ 数年前から何回か、
「ももっちおばちゃんのラジオお昼便」FMわぃわぃの番組でオゾン層の問題を取り上げました。
オゾン層に穴が開いたこと、それによって紫外線が強くなったことをお話してきました。
オゾン層に穴が開いたために紫外線が強くなったこと見ないで、
帽子を深くかぶる、長手袋をはめる、サングラスをかけるなど対処療法だけ考えても、ダメではないかと言ってきました。
日焼け止めとか美白化粧品に頼るのではなく、
オゾン層に何故穴があいたのか、何故穴が広がっていくのかの問題を考えて欲しい。
それに意識を持って、環境問題を考えるきっかけにして欲しいと言いました。
■ なぜ紫外線が強くなったのでしょうか。
紫外線が強くなってきたというのは、
もともとは、オゾンホールができたということから問題が発生してきたのです。心配です。オゾンホールどうなったのでしょう!
オゾンホールとは、上空の大気中のオゾン層のオゾンの量がめちゃくちゃ減って穴があいた状態。
そして9月に、(南極の)穴が一番大きくなる。
9月なら今じゃないの!(ブログアップが遅くなりましたが) 気を付けなければなりません!
★ オゾン層がフロンガスで破壊されること分かったのは、
1974年。。。今は2013年です、もう40年経っています。
* 1985年にオゾン層保護のための「ウイーン条約」ができました。
フロン削減具体的に定めた「モントリオール議定書」です。
* フロン原因と分かったのは1974年です。
「モントリオール議定書」が成立したのは87年。
なんと、この議定書ができるまで、13年間かかっているのです。
この13年間に、日本企業はフロンの生産を3倍化したのです!crying
吃驚しますよ、分かっているのにこんなに増やすとは信じられません。責任感はないのですね。
危機感はゼロです。
これをみても、企業に任せては解決しないこと分かります。
★ オゾンホールは、1980年〜90年半ばにかけ、急激に拡大!
90年末、緩やかになったものの、今もホールは大きくなっているのです。
 オゾンが減少、ホールが大きくなると、有毒な紫外線が増えるのです!
* それでも「モントリオール議定書」があったからこそ、90年末、緩やかになったのです。
だが、「どうにも止まらない」状態は依然続いているのは変わりありません。
■ ここから分かることは、地球環境は一度破壊されると容易に戻らないということです weep 
* フロンによるオゾンホールは人間が起こした人災!
紫外線は遺伝子に傷をつける。子ども達の健康も心配ですね。
地球環境には敏感じゃないと、自分の健康も守れないです。
そして美容も守れないということですね。

heart  アマゾン 「小出裕章 原発と憲法9条」
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☆ 梅のサワーと梅酒で梅雨を爽やかに乗り切ろう

  shine 梅のサワーと梅酒で梅雨を爽やかに乗り切ろう shine
去年の梅のサワー飲んでいます。まだ少しだけど残っているのです。
爽やかで美味しいです wine 食欲がないときに飲むといいですよ。
でも気をつけて下さいね。お酢は薄めないで飲んでは胃を傷めます! 
水か炭酸水で10倍位に薄めて飲んで下さい。

サワーに凝った時期があって色々と試してみましたが、結局梅のサワーが一番でした。
* 梅サワーは爽やかで、なんといってもshine 疲れが取れるのがいい。

梅サワーの作り方は、梅酒と一緒です。ホワイトリカーの代わりにお酢を入れます。
clover 作り方は大体で作っています。
お酢(米酢、穀物酢なんでも)、氷砂糖(なければ砂糖でも良い)、梅。
梅サワーの時は、黄色くなっている方が香りがいいので黄色っぽいのを使います。実を食べるにも少し黄色い方が美味しいのです。
酢 1000cc(瓶では900cc入っていますので900ccでもいいです)  
氷砂糖 600g〜1kg 私は甘いのが好きなので1kg入れます。
1:1:1 の割合いと考えて下さい。甘いのが嫌いな人は氷砂糖を減らしてね。
clover 注意 瓶を良く洗う、水気がないよう乾かしてから漬けて下さい。
梅は水で洗い、ざるに上げ乾いた布巾で丁寧に水気を拭き取る。竹串などでへたを取り除く。
半年後が楽しみ! 一瓶作っておくと随分飲めます。
happy01 漬かった梅は取りだしてご飯のとき美味しく食べられます。

梅雨対策としてもいいですが、真夏のとき氷を入れて飲むとそれは美味しいです。
私の1年中のrun 健康の素なんですよ

★ お酢の効用
wine 食欲を増進します。
酸味のある飲食物は消化器を刺激し、胃の働きを盛んにする。
過度なストレスにもいいのです。お酢は血液を中和させサラサラにする。
punch お酢の殺菌力。
サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、赤痢菌、チフス菌等、これらの菌を酢に浸しておけば。5分から30分の間に全て死滅する。
例えば、暑い時期、ご飯にちょっとお酢を入れるとくさりにくくなります。
happy01 その他、疲労回復に良いです。

wine 梅酒の作り方
青梅1kg ホワイトリカー 1000cc  氷砂糖 1kg
サワーの時と同じで、1:1:1 の割り合いと考えて下さい。甘いのが嫌いな人は氷砂糖を減らしてね。
wink 取り出した梅は、果肉をつぶして砂糖を加え煮詰めれば梅ジャムになります。
heart04 梅ジャムは珍しいし案外高いので家でたっぷりできると嬉しいですよ。

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ローズマリーサワーとラベンダー焼酎

「少し黄色くなった梅だけど」と、沢山の梅をいただきました。
一晩台所に置いていたら、台所中が爽やかな梅の香りでいっぱいなんです。
梅の花も爽やかな香りがしますが、実も爽やかな香りがしますね。
梅酒と梅サワーを作ることにして量ってみると3キロちょっと。
2キロは梅焼酎に。bar
1キロは梅サワーに。
サワーは色んな果物を試してみましたが、梅が一番いいですね。
2、3年置くと熟成してお酢のにおいが消えます。

仕事に出かけるとき以外朝はぐうたらしてるのが常ですが、自分の好きなことをする時は目はパッチリ、動作もテキパキ。
ついで頭も巡りが良くなるのか、flair
「そうだ、ローズマリーでサワーを作ったら」と思い立って、
ハーブティ用のガラスやかんに乾燥させてたローズマリーと氷砂糖とお酢を入れました。
これはお料理にも使えるかも分かりません。restaurant

昨年摘んだドライラベンダーもあるのですが、庭にラベンダーの花が鉢からこぼれるばかりに咲き誇っています。毎日、雨の降る前に切ったほうがいいよね、と思って見ているのです。

ラベンダーの葉でなく、花だけを漬けたら紫色の素敵な飲み物ができるんではないでしょうか

ネットで調べてみると、ラベンダーはお酢でなく焼酎に漬けるといいのですね。
さっそくラベンダーの花をザルいっぱいに摘んで洗って、早く乾いて欲しいので扇風機を回しました。
1週間も乾かせば漬けこめるでしょうか。


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☆ 痩せてもいいけど、やつれたらあかん、ダイエット法 ☆

  

shine 痩せてもいいけど、やつれたらあかん、ダイエット法 shine

痩せることと、やつれることを混同しては大変!!
やつれたら、めちゃ年を取ります。
ダイエットはあくまで健康のため、そしてちょっぴりは美しくなりたいため happy01

こんな本が出ているのをご存知ですか?
shine「老いて育ち盛り盛り」溝江玲子 遊絲社(ゆうししゃ)
http://www.yuubook.com/center/hanbai/syoseki_syousai/syousai_oitesodachi.html
  present(1,000円以上、送料無料です)

何にでも挑戦してどんどん吸収して伸びていくことも一つの精神面からの健康法!!
精神面の健康法と身体のダイエットとを合わせて書いている本、

Reikooite_01

「老いて育ち盛り盛り」はAmazonでも販売しています。

club  「老いて育ち盛り盛り」Amazon 

http://www.amazon.co.jp/%E8%80%81%E3%81%84%E3%81%A6%E8%82%B2%E3%81%A1%E7%9B%9B%E3%82%8A-%E6%BA%9D%E6%B1%9F-%E7%8E%B2%E5%AD%90/dp/4946550232/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1349838045&sr=8-1

heart 遊絲社のトップページは、ここ
http://www.yuubook.com/center/index.html
  遊絲社は色んな本を出版しています、みてね〜〜 confident



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☆ 疋田哲夫先生と溝江玲子の対談 ☆

☆ 疋田哲夫先生と溝江玲子の対談 ☆

ATCエイジレスセンターの
「なにわのアクティブシニア」のコーナーに、わたくし溝江玲子と疋田哲夫先生が出ております。
アクティブというからには元気いっぱいなシニアのご紹介ということです。
http://www.youtube.com/watch?v=P3hJsXHVmZs

疋田先生からの思いもかけぬ質問に、素直に、そして健気に答えております溝江玲子を
どうか応援して下さいませ。
疋田哲夫先生とユーチューブ(ネットテレビ)で対談。クリックすると動画が現れます。
http://www.youtube.com/watch?v=P3hJsXHVmZs

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☆理想9キロ減の体型になって、もう2年過ぎました〜!☆

  shine理想9キロ減の体型shineになって、もう2年過ぎました〜!

「石の上にも3年!」それには1年足らないけれど、
9キロ減の自分の理想の体重・体型になってから2年が過ぎましたheart01
「これはリバウンドしません!」と、もう胸を張って言えると思います〜happy01

201001

徐々に体重が増えてきたのに目を瞑り気が付かない振りをいていたのですが、
あることで、たった2ヶ月半の間に6キロ増えてしまった私!sad
決心しましたとも〜〜〜!

そして見事に半年で9キロ減!sunbell
このダイエットの記録を雑誌に連載!
そして本になりました。

前半は、歳をとってから元気溌剌heart04生きている記録!
後半は、9キロダイエットの記録!happy01
本のタイトルは、down
■ 「老いて育ち盛り」 というのです。

嬉しいことは、
ケーキcakeを食べても、果物を食べても、お寿司を食べても
太らなくなったこと!!

201002

皆さま、アマゾンで発売中、以下をクリックしてご覧下さいませ。shine
『老いて育ち盛り』 溝江玲子 遊絲社(遊絲社)1,300円

色んな願いが叶っていく溝江玲子のエッセイです。ご贔屓に!!heart04

☆「なんでも挑戦してやろう!」という大層なタイトルの
メルマガです(汗)(;^_^ A
実に個人的なメルマガですが、
よろしければ、読者登録をしていただければ嬉しいです(*^▽^*)
無料メルマガでございます。
どうか下のアドレスからお申し込み下さいませm(_ _)m
http://www.mag2.com/m/0000098723.html
お友だちにも、このメルマガを教えて下さればとっても嬉しいです o(^▽^)o


   ☆ 児童文学作家&エッセイスト 溝江玲子
心斎橋大学「絵本・児童文学創作」の案内は、こちらをどうぞ!
http://www.shinsaibashi-daigaku.jp/index/p6
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溝江玲子のCMcherry

アマゾンで発売中、クリックしてご覧になって下さいませ。
「カッパのかーやん」児童書・新日本出版社

「カッパのかーやんとひみつの川」児童書・新日本出版社


「老いて育ち盛り」エッセイ・遊絲社

溝江玲子のHP
【絵本工房】http://www.yuubook.com/
【ファンタジックウイング】http://www1.linkclub.or.jp/%7Emarine/

「FMわいわい」パーソナリティ(溝江玲子のページ)
http://www.tcc117.org/fmyy/index.php?e=21
「FMわいわい」の放送では、溝江玲子がパーソナリティをやっています。
『おかげさまです。ももっちおばちゃんのラジオお昼便!』
定例放送は、毎週水曜日、13:00〜13:10まで。
サイマル放送からリアルタイムで聞くことができます。
サイマル放送へ飛び、
http://www.simulradio.jp/
神戸のエリアで「FMわいわい」77.8MHzを
探して下さいね。
また「FMわいわい」では多言語放送をやっていますので、
ネットから世界各地でも聴くことができます。

溝江玲子が社長
【遊絲社ゆうししゃ】http://www.yuubook.com/center/index.html
溝江玲子の日記
【ほそうで奮戦記】http://www.yuubook.com/hosoude.html
☆ 出産のお祝いには、
☆ オリジナル赤ちゃん絵本、「赤ちゃんがやってきた」をどうぞ!
赤ちゃんのお名前や生まれた日などが入ります。
http://www.yuubook.com/ori_ara_akachan.html

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天然ラベンダー・バスタイム (^_-)-☆

   天然ラベンダー・バスタイム (^_-)-☆

原稿が間にあわなかったら〜〜〜 ~(≧◇≦)/
アセ、アセ、アセ。。。
こんなときって、逆に何かしたくなるものなんですね。。。

庭のプランターに植えているラベンダーを摘みました!
お風呂に入れて、ゆったりした気分になろうと思ったからなんです。

晒しで袋を作って。。。こんなことしている場合じゃないんですが。。。
でも、ここから始めなきゃ、なんですよ f(^^;)
袋にラベンダーを入れて、お風呂に浮かべました。

袋を縫っておけば、これからいつでもハーブバスタイムを
楽しめますからね (〃∇〃)

ほんとに仄かなですが、ラベンダーの香りのお風呂に浸かりました (^_-)-☆

乾燥させてから使ったほうが、香りが立ったかも分かりません (o^^o)y

児童文学作家 溝江玲子

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☆☆ 葡萄サワーは秋の味!!(*^▽^*) ☆☆

  ☆☆ 葡萄サワーは秋の味!!(*^▽^*) ☆☆
今年は、すっかり果物で作る果実サワーにはまっている私です。
梅サワーとパインサワーのおかげか、
まったく夏バテ知らずで秋を迎えることできました。
修羅場続きも、乗りきりましたよ〜〜(〃∇〃)

お酢は体にいいと言われていますね。
私も試してみましたが、とてもじゃないが飲めませんでした。
それに美味しくないと思って飲んでも長続きはしません f(^^;)
そこで、サワーを作ることにしたのです。

以前は、パインサワーの時にジャム作ったことを紹介しましたね。
沢山できたので、サラダを作るのにパインのジャムを入れてみました。
香り爽やかなサラダができましたよ。
家では大好評でした(〃∇〃)

◆ 秋の代表的な果物といえば、葡萄!!
巨峰でサワーを作ってみました。
それを、昨夜飲んでみましたら、とっても爽やか、葡萄の香りもして、
綺麗な葡萄色も楽しめて、豪華な気分♪♪ (^_-)-☆

葡萄には、ポリフェーノールがふくまれていると言われていますね。
抗酸化作用あって、がん予防と動脈硬化予防になると言われています。
食物繊維もたっぷりだし、ミネラルも沢山だし、
夏の疲労回復には、もってこいだと思います。

◆ 作り方
    私は、おおよそで作ります。
お酢(穀物酢、米は汚染米があったので控えました。リンゴ酢なんでも)
氷砂糖(なければ砂糖でも良いですよ)
巨峰

巨峰の実を洗い布巾で拭く。
【皮を取る(捨てないで実と一緒に漬けて下さいね)】
巨峰の実1kならば。
酢 1000cc  氷砂糖 600g〜1kg
1:1:1 の割り合いと考えて下さい。
甘いのが嫌いな人は氷砂糖を減らしてね。

私は500グラム作りましたが、こんなに美味しいのだったら、
もっと作っておけばよかったと残念です。

1週間〜10日ほどで巨峰の実を取り出して下さいね。
実を中に入れたままだと、葡萄酢みたいになっちゃいます。
★ 注意 瓶を良く洗う、水気がないよう乾かしてからにしてね。
* 巨峰の香りが良いから、とっても美味しいです!
*炭酸で割る、水で薄める約10倍。氷も浮かべてね。

【お酢は薄めないで飲んでは胃を傷めるから注意して下さい!】

◆ 剥いた皮を一緒に漬けるので、綺麗な葡萄色になりました(^_-)-☆
ポリフェノールの95%が皮と種に含まれているから、
それも溶け込んでいます!!

◆ 実は食べて下さい。美味しいですよ。

◆ ジャムにしてもいいです。砂糖を入れかき混ぜながら煮ます。
私は、別鍋に粉寒天を煮立て、【粗熱を取った】中にジャムにしたものを
入れます。
(粗熱を取らないと酸っぱいものは寒天が固まらないからです)
葡萄ジャムは高いですよ、家で作ると沢山のジャムができます。
でも自家製のジャムは早く食べて下さいね o(^-^)o

今夜、これから林檎サワーを作るつもりです。
ちょっと傷ありの紅玉が安く手に入ったのですよ ♪♪(^ー^)ノ~~

児童文学作家 溝江玲子

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☆梅サワーをつくりました☆ 病気知らずになるために〜〜♪♪

いま、ちょうど「柚子サワー」を毎日美味しく飲んでいます(〃∇〃)
昨年暮れに柚子をどっさりいただいたので、思いついてつくってみました。
えっ、どんな分量ですか?って。
まあ、大体でやる人間ですから、分量は大体でした〜〜〜(笑)
まず、ジャムの壜を洗ってよく乾かすこと。水気は絶対にいけません!
柚子1:氷砂糖1:お酢1(1.000cc)。。。の割合です。
甘いのが好きなら、もっと氷砂糖を多くすればいいのです。
柚子は縦に切って、次に横に輪切りにしました。

お酢って健康にいいよって、良く聞くじゃないですか。
それで、お酢を水で割って飲もうとしたけど、
これが不味くて、とうてい続きませんでした(・・、)

でも、柚子サワーは美味しいですよ☆☆☆☆☆五つ星です\(^o^)/
飲むときは、水か炭酸水で10倍位に薄めて氷も入れて下さい!

以前はよく梅酒をつくっていたのですが、
ここ何年来つくっていなかったのです。

でも、この柚子サワーに味をしめて、これからは梅サワーを
つくることにいたしました。
少し黄色くなった梅。
でも、その方が梅の実も美味しく食べられますよ(o^^o)y

健康がなんといっても1番!!
病気知らずになるために〜〜♪♪

児童文学作家 溝江玲子

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